Ингредиенты: рис басмати - 1.5 стакана, вода - 0.5 литра, лук репчатый - 1 шт. морковь - 1-2 шт. Мясо в казан на растительном масле обжарить до зарумянивания. Можно использовать баранину или филе курицы. Рис промыть и отварить до готовности в отдельной кастрюле. Сложить в глубокую миску для запекания. Лук и морковь очистить, промыть и мелко нарезать. В сковороде на растительных масле обжаривать лук с морковью. Затем положить мясо и обжаривать 2-3 минуты, чтобы оно приобрело золотистый оттенок...

Всем привет=) Сегодня буду готовить плов на обед! Для этого мне потребуется мясо , а именно свинина ( корейка свиная ) : Нарезаю мясо на крупные кусочки , наливаю в сковороду масло подсолнечное ( 0, 5 см ) и выкладываю кусочки мяса : Мясо хорошенько обжариваем до золотистого цвета, перчим, солим, добавляем приправы ( у меня хмели-сунели , приправа для плова) : Накрываем крышкой, тушим мясо на медленном огне 40 минут. Убираем мясо из сковороды в тарелочку, в это время нарезанную крупной соломкой...