Плов с курицей — ароматное и сытное блюдо, которое при правильном приготовлении порадует нежным мясом, золотистым рисом и насыщенным вкусом. Готовка в казане позволяет сохранить все соки и создать идеальную текстуру. В этой статье мы раскроем все тонкости приготовления — от выбора риса до правильного томления...

Казанный плов с курицей — блюдо, в котором важно соблюсти баланс между сочностью мяса и рассыпчатостью зирвака. В отличие от традиционного варианта с бараниной, куриный плов требует особого подхода к температурным режимам и времени приготовления. Это руководство научит вас создавать идеальную текстуру, где каждое зерно риса остаётся отдельным, а курица сохраняет свою сочность. Мы разберём все этапы — от выбора посуды до финального томления под крышкой...