Плов - для многих любимое и традиционное блюдо. Секрет приготовления вкусного плова – в выборе специй. Давайте обсудим самые распространенные специи, используемые в плове, и то, какой вкус они придают блюду. Тмин — это специя с теплым землистым вкусом, которая обычно используется в индийской и ближневосточной кухне. Он имеет отчетливый аромат и вкус, который можно охарактеризовать как слегка горьковатый и ореховый. Тмин часто используется в плове, чтобы добавить глубину и сложность блюду. Он хорошо сочетается с бараниной, курицей и говядиной, а также с овощами - морковью и луком...

Плов – одно из главных блюд восточной кухни. Традиционно он готовится в большом чугунном казане. Однако в горшочках такой плов получается не менее вкусным. К тому же это отличный вариант подачи блюда на стол...