Ингредиенты: рис Девзира, бараньего курдюка, морковь, крупных луковицы, мякоти говядины, чеснока, крупная айва, Соль , Приправа для плова:, Смесь сушёных перцев, зира Способ приготовления: Курдюк порезать небольшими кубиками и поджарить в казане, чтобы получились шкварки. Извлечь их из казана и отложить в сторону. Для плова они свою миссию выполнили. Но потом на них можно пожарить очень вкусную картошечку или яичницу. Начинаем готовить зирвак. Мясо промыть под проточной водой, обсушить салфетками...

Ингредиенты для плова. Как выбрать рис. Как выбрать говядину. Приправы. Рецепт плова.