Нам понадобится:  1/2 стакана риса, 1 куриное филе, 1 морковь, 1 луковица, 150-200 г кукурузы, 3 зубчика чеснока, 1,5 стакана кипятка, по 0,5 ч.л. зиры и кориандра, специи. Приготовление:  Нарежем курицу средними кусочками и обжарим до румяности. Добавим измельченную морковь и лук...

...или почти как плов: проще, но не менее вкусно. А рис такой же рассыпчатый, насыщенный ароматным маслом, зернышко к зернышку, и сочная румяная курица, которая с рисом идеальна. И - море ярких ароматов, и совсем новый вкус привычного скучного риса. Так готовят в Испании и не только. Вариантов блюда много: с кукурузой и бобами, с разнообразными специями, на мотив плова - с головками чеснока целиком, со сладким перцем, морковью, зеленым горошком и даже с копченостями. Делюсь простым рецептом, базовым - так рис приготовить стоит...