«Плов-всему голова», - так можно перефразировать известную поговорку, если приехать на кулинарный тур в Дагестан В республике, как и на территории всего Кавказа, блюда на столе – это не столько про еду, сколько про традиции, вековые рецепты, эстетику и процесс дегустации. Плов считается национальным блюдом во многих странах. Но, учитывая значительное историческое влияние на культуру Дагестана, это блюдо вошло в быт горцев прочно и надолго. Чтобы понять, насколько здесь значим особенный рис и мясо, стоит хотя бы один раз попасть на местный кулинарный фестиваль...

Постное, но очень вкусное и сытное блюдо - плов с фасолью. Готовится невероятно просто. Моя тетя не раз готовила его при мне. Рецепт очень легко запоминается. Разнообразит ваше меню и удивит новым вкусом. Удивительно простой набор продуктов, а в результате оригинальный обед или ужин для всей семьи. Рецепт лёгкий в приготовлении, а сам рис очень хорошо сочетается с фасолью. Готовое блюдо отлично подойдёт для всей семьи Ингредиенты: Рис 2/3 стакана Фасоль консервированная белая 200 гр Лук репчатый 1 шт Чеснок 2 зубчика Куркума 0,5 ч...