Плов - это традиционное узбекское блюдо, которое приготовить дома совсем несложно. Вот простой рецепт плова для вас: Ингредиенты: - 500 г бараньего мяса (можно также использовать говядину или курицу) - 2 крупные луковицы - 2 моркови - 2 стакана длиннозернового риса - 4 стакана кипятка - 100 г растительного масла - Специи: зира, куркума, соль, перец горошком Приготовление: 1. Мясо нарежьте кубиками, лук порежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. 2. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясо, обжарьте его со всех сторон. 3. Положите морковь, добавьте специи по вкусу и тушите все вместе около 10 минут...

Привет, всем! Плов – одно из моих любимых блюд уже много лет и по этому рецепту плов получается очень вкусным, его оценят даже любители традиционного рецепта этого блюда. Главный секрет этого плова – в наборе специй, которые используются для его приготовления. Я обычно беру за основу какую-либо готовую смесь для плова, например, из магазина или в узбекских лавочках и уже дорабатываю ее по своему вкусу, добавляя те или иные ингредиенты. Чаще всего я добавляю кумин (молотый и зернышками) и много барбариса...