Бухарский плов для ресторана "FRESH" в Санкт-Петербурге. Рецепт.
Секретное место с большими тарелками вкусного плова в Екб. Исследуем уголки Таганского ряда.
Мы очень любим различные аутентичные места нашего города. Еще со времен студенчества полюбилось как-то это всё. У нас ведь большое изобилие этого: шаурмечные на каждом шагу, горячая самса из тандыра, национальные кафе по типу «Нигоры» итп.
Думаю это было связано с тем, что это всегда про низкую цену и сытность. И самое главное - вкусно! А мы еще студенты были, денег то не было особо. Но кушать вкусно хотелось))) начали исследовать, искать гастрономические жемчужины так сказать) И сегодня речь пойдет как раз об одной из них, которая подняла шума на весь город в свое время...
Плов, водопад и салфетки в цвет посуды
Продолжаем наше путешествие по заведениям узбекской кухни Москвы, Подмосковья и других уголков России. Сегодня обзор ресторана "Плов" на Покровском бульваре. Позиционируют себя как один из лучших ресторанов именно узбекской кухни. Не вообще восточной, а именно узбекской. Ресторан находится в подвальном помещении, интерьер сделан в деревенском стиле: столики отгорожены друг от друга плетнем, журчит небольшой водопад, играет приятная ненавязчивая музыка. Даже салфетки на столах в основных цветах традиционной узбекской посуды: синие и белые...