Приготовление узбекского плова с бараниной в казане – это целое искусство, требующее терпения и внимания, но результат превзойдет все ожидания. Первым делом необходимо подготовить все ингредиенты: тщательно промыть 400 грамм риса до прозрачной воды, нарезать 500 грамм баранины (или говядины) крупными кубиками. В казане растопите 250 грамм курдючного жира до состояния шкварок, которые нужно удалить. Затем обжарьте 3-4 крупно нарезанных луковицы до золотистого цвета, после чего добавьте нарезанную соломкой морковь (2 крупные штуки) и жарьте до мягкости...

Пошаговое приготовление узбекского плова из баранины В этой статье рассказывается о пошаговом рецепте узбекского плова из баранины. Многие люди любят плов, но не каждый может приготовить его правильно. Это вкусное восточное блюдо, которое не так сложно приготовить. Правильный узбекский плов калорийный и жирный продукт, достаточно тяжелый для желудка. Также самым главным в плове является мясо. Правильно выбранное мясо придаст плову замечательный вкус. Мясо должно быть на ощупь упругим и эластичным, а жир белого цвета...