На девятый день нашего кулинарного марафона мы приглашаем вас в мир ароматного и сытного татарского плова с бараниной! Этот рецепт станет прекрасным дополнением к вашему столу, обогатив его яркими вкусами и ароматами. Если вы хотите узнать, как приготовить идеальный плов, который порадует не только вас, но и ваших близких, то читайте дальше! Мы поделимся всеми секретами этого традиционного блюда. Плов — это не просто еда, это настоящее искусство, олицетворяющее культуру и традиции. Татарский плов с бараниной имеет свою уникальную историю, корни которой уходят в глубокую древность...

Без лишних вступлений к делу. Нам надо: Все приготовление плова делится на 2 главных части: приготовление зирвака и вся остальная возня с рисом. Зирвак = лук + -> мясо + -> морковь + -> вода Сначала нужно нагреть казан. У меня это 6-литровый алюминиевый казан. Наливаем подсолнечное масло. Я много стараюсь много не ложить, так как потом все равно варится в воде. Лук полукольцами, мясо на куски по крупнее, я делаю так. Хорошо нагрев масло, ложем лук. Жарим пока в некоторых местах он не начнет коричневеть...