Плов — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная философия. Главный секрет рассыпчатого, ароматного плова кроется в рисе. Выбор правильного сорта — это половина успеха. Неправильный рис может превратить ваш плов в кашу, а качественный сделает блюдо шедевром. В этой статье я расскажу, какие сорта риса лучше всего подходят для плова, как их выбрать и на что обратить внимание. А в конце поделюсь простым рецептом плова, чтобы вы могли сразу применить знания на практике. Погнали разбираться! Рис — основа плова, его сердце...

Из такой горстки риса мы получаем целую кастрюлю плова на 5 порций! Столько получилось плова: Это 5 таких порций: Рецепт плова Готовится очень просто, всего 2 шага: Всё! Как всегда, я пишу о рецептах очень простых. Требует совсем немного времени. Я добавляю много овощей (лук, морковь). Без них может быть суховато. Приправы по вкусу: хмели-сунели, перец, чеснок, барбарис...