Горячий ХЕ или плов по корейски . Свинина- 500 гр, Лук- 1 шт , соль- 1 ч.л Сахар- 1 ст.л , перец красный- 1/3 ч.л , паприка-1 ч.л , чеснок- 3-5 зубка, уксусная эсенсия70%- 1 ч.л, чёрный молотый перец
Как рассчитать хлебные единицы в составных блюдах
Когда ставят диагноз сахарный диабет, врачи обязательно говорят о необходимости научиться считать углеводы (или так называемые хлебные единицы - ХЕ) в продуктах. Часто выдают даже таблички, где написаны ХЕ в разной еде, например, одном яблочке или кусочке хлеба. Но что делать со сложными блюдами? Как посчитать их? Плов, суп, котлетку или шарлотку? Сегодня я хочу поделиться с вами теми способами расчета хлебных единиц в сложных блюдах, которыми пользуюсь сама. В качестве примера для расчетов возьму свой любимый рецепт кабачковых блинчиков...
Как рассчитать количество продуктов для плова?
Настоящий плов, как известно, готовится в казане . А казаны бывают очень разные - вот у нас в магазине есть и огромные, на 160 литров, и совсем маленькие, на три литра. А при таком разбросе - как не...