Когда хочется плова, но нет времени его готовить - готовлю упрощенный вариант плова на сковороде - ленивый плов с курицей. Получается не хуже, чем классический плов в казане. А по времени выходит намного быстрее и дешевле. Приготовление: Ингредиенты я укажу в конце статьи. Лук режу на кубики, морковь соломкой. Соломка не тонкая, толщиной примерно как 2-3 спички. Куриное филе режу на небольшие кубики, примерно 4х4 см. Разогреваю сковородку с растительным маслом и кладу в нее мясо. Обжариваю мясо со всех сторон до румяной корочки...

Доброго времени суток дорогие читатели. Это моя первая статья и я буду благодарен каждому из вас за адекватную критику в комментариях. Для того, чтобы приготовить блюдо правильно и главное вкусно для начала нужно понять, что именно вы готовите. Мы хотим приготовить плов, а значит нам нужно задать себе вопрос: Что же такое плов? Плов — это блюдо, основу которого составляет варёный рис. Он должен быть рассыпчатым, что достигается добавлением в плов животного или растительного жира, препятствующего слипанию крупинок...