Плов из свинины в кастрюле является вкусным и сытным блюдом для всей семьи. Это отличный выбор для второго блюда на обед или ужин. А приготовить его сможет каждый, даже новичок. Начнём с мяса. Для приготовления плова возьмите 500 грамм свиного мясо без костей, такое как окорок, шея или лопатка. Промойте, обсушите и нарежьте на средние кусочки. Для плова лучше приобрести пропаренный, шлифованный рис. Такой рис не будет развариваться и хорошо сохранит свою форму. Отмерьте 250 грамм риса. Промойте его, пока вода не станет прозрачной...

Рецепт Плова из свинины в кастрюле (рассыпчатый) Ингредиенты: — Свинина (мякоть) – 500 г — Рис (длиннозерный, для плова) – 300 г — Лук – 2 шт. — Морковь – 2 шт. — Чеснок – 4-5 зубчиков — Томатная паста – 1 ст. ложка — Растительное масло (для жарки) – 3 ст. ложки — Вода – 600-700 мл (в зависимости от сорта риса) — Специи: зира (кумин), барбарис, куркума – по вкусу — Соль – по вкусу — Черный молотый перец – по вкусу Пошаговое приготовление: 1. Подготовка ингредиентов: — Свинину нарежьте небольшими кубиками (около 2-3 см). — Лук очистите и нарежьте полукольцами. — Морковь почистите и нарежьте соломкой или натрите на крупной терке...