По сути дела, первым конструктором Лего был именно плов: бесчисленное количество ингредиентов, зависящих от географии, климата и времени года, складывались то в один, то в другой рецепт. Многие из тех рецептов канули в Лету, многие – здравствуют и поныне. Но неизменным остается одно – сам принцип создания этого легендарного блюда, в котором лучшим сортам риса передают вкус и аромат правильно подобранные компоненты, среди которых первые – морковь, лук и мясо. Ну а вариаций может быть бесчисленное количество: пловы постные, откидные, рыбные, с различной нарезкой компонентов и вариациями добавок...

Ингредиенты: Как приготовить: Обмытую, обсушенную баранину разрубить на куски весом 20-40 граммов (грудинку рубить с костью), посолить, посыпать молотым перцем и поджарить на масле.Когда куски мяса со всех сторон подрумянится, добавить морковь, лук и снова жарить, пока овощи не станут мягкими. Все...