Приветствую вас на моём канале, дорогие подписчики и гости канала! Кто ещё не подписан, очень рекомендую сделать это, чтобы не пропустить интересные рецепты и информацию по правильному питанию! Сегодня мы будем готовить плов из кус-кус. Кус-кус пришёл к нам из Северной Африки и стал популярным в диетологии и в рецептах правильного питания. Однако, в кус-кусе содержится глютен, не всем он полезен. Готовят его так: смоченная водой мука и манная крупа смешиваются с небольшим количеством масла оливы и медленно протираются через большое сито, при этом получают гранулы неправильной формы...

Настоящий плов только из баранины! — Верещат одни... В плове должен быть рис! — Кричат другие... И каждый по своему прав, ведь рецептов плова не счесть... Но основной продукт в плове это что? — Рис! Ведь что такое плов? Заглянем в вездесущую википедию: Плов — блюдо восточной кухни, основу которого составляет варёный рис (в исключительных случаях другая крупа или мелкие макаронные изделия). Отличительным свойством плова является его рассыпчатость, достигаемая соблюдением технологии приготовления риса и добавлением в плов животного или растительного жира, препятствующего слипанию крупинок...