Плов. Блюдо, которое пришло к нам с востока и завоевало любовь множества людей по всему миру. Блюдо, которому не одна тысяча лет. Блюдо, вариантов приготовления которого огромное количество: он бывает из баранины и говядины, из птицы и телятины, плов даже бывает из рыбы или вообще без мяса, но неизменным остаётся главное: плов это блюдо из риса или другой крупы, и благодаря специальной технологии приготовления каждая рисинка в плове (если мы всё сделали правильно и у нас в итоге не получилась шавля)...

Привет, мои дорогие! Снова с вами, я, Ирина! Не так давно попала мне в руки книга известного и талантливого повара, Сталика Ханкишиева. Надо сказать, что я являюсь поклонницей его творчества, даже некоторые передачи на ТВ смотрю из-за его рубрики. Как же он вкусно всегда описывает все, что готовит! Хочется сделать так же и сразу. Так и тут, начиталась я про плов, просмотрела несколько роликов на его ютуб-канале и решила приготовить. У Сталика шикарная кухня-студия, на которой есть все, чтобы приготовить вкуснейшие блюда в казане, на мангале, на открытом огне...