Всем доброго времени суток, мои дорогие читатели! Существует много способов приготовления плова, зависит это от традиций, национальных предпочтений и т. д. Но есть такой, о котором знают немногие. На юге Украины готовят именно такой плов. И я вам о нём сегодня поведаю. Основой для такого плова, конечно же, являются мясо и рис. Можно готовить из любого мяса: свинины, курятины, баранины, индейки, даже из утки получается вкусный плов. Я сегодня буду готовить плов из говядины. У меня мякоть молодой говядины, с жирком...

Рецепт для индукционной мультиварки. Ингредиенты: риса для плова «Самарканд», луковицы, моркови, жирной свинины, приправы для плова (с солью), сушёного барбариса, чеснока, соли, воды, кукурузное масло Способ приготовления: Перед приготовлением рис нужно промыть и залить водой. В чашу индукционной мультиварки налить кукурузное масло, чтобы оно покрыло дно примерно на сантиметр. Установить программу «Жарка – Мясо». В нагретое масло положить кусочки свинины. Обжарить. Добавить нарезанный лук. Обжарить, перемешивая...