ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ Кролик 700 гр Рис басмати 300 гр Вода 1 стак.чайн. Лук репчатый 80 гршт. Морковь 80 гр шт. Чеснок 40 гР. Подсолнечное масло 75 гр Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Специи сухие 5 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Кроля моем, режем на куски, выкладываем в миску, солим и посыпаем специями для мяса, перемешиваем, затем обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. 2. Морковь и лук очищаем, лук режем кубиками, морковь - соломкой. Выкладываем овощи в казан, наливаем подсолнечное масло, обжариваем до мягкости...

Плов – это одно из самых известных и популярных блюд узбекской кухни, в котором сочетаются невероятно ароматный и неповторимый вкус свежих специй, сочного мяса и восхитительного риса. Кстати, в узбекском рецепте плова, готовить его нужно исключительно в казане на открытом огне. При этом, добавляется большое количество специй, в том числе и тех, которых может оказаться не в каждом торговом наборе. Приготовление плова из свинины в казане на костре – отличный способ провести время на природе, насладиться готовкой и качественными продуктами...