Показываю как приготовить правильный плов с бараниной и рисом девзира(делюсь рецептом)
Плов из баранины в казане получается рассыпчатый, а мясо нежное: делюсь любимым рецептом
Этот рецепт плова стоит попробовать. Рис получается рассыпчатый, баранина просто тает во рту! Спешу поделиться с Вами секретами, применяя которые, у Вас блюдо получится безумно вкусным! Итак, самое главное - это использовать для приготовления казан...
Вы думаете,что плов из баранины один и он обязательно узбекский? А хотите попробовать его с красным рисом и голубцами из листьев винограда?
Ну все же согласны что весна цветущая? Этот плов называется «бахор», что собственно и означает — весна. Вот как раз весной в Узбекистане уже есть молоденькие листья винограда, однако готовить можно и в другое время года, виноградные листья продают и консервированные. Исходя их этого плов мы собираемся готовить узбекский из баранины, голубцов из виноградных листьев и красного риса девзира. Кстати: такие голубцы в Узбекистане называют каватак. Ингредиенты: Баранина 0,5 кг, курдючный жир или масло 150 гр, полкило красного риса, луковица гр на 100 и 400 гр моркови...