Как приготовить вкусный, рассыпчатый плов? Если вам понравилось это видео, ставьте пальчик вверх! Смотрите больше видео на нашем официальном канале.

Плов узбекский из говядины в казане Ингредиенты (на 6–8 порций): — Говядина — 600–800 г (вырезка, лопатка или мякоть) — Рис — 700–800 г (лучше всего использовать сорта «девзира», «басмати» или «лазер») — Морковь — 700–800 г (желательно ярко-оранжевая, сладкая) — Лук репчатый — 3 крупные головки — Растительное масло — 200 мл (хлопковое или подсолнечное) — Чеснок — 2–3 головки — Зира (кумин) — 1 ч. л. — Барбарис — 1 ст. л. — Куркума или шафран (по желанию) — 0,5 ч. л. — Соль — по вкусу — Вода — около 1 литра — Острый перец (по желанию) — 1 стручок — Этапы приготовления: 1. Подготовка...