Существует великое множество рецептов плова. Он может быть из баранины, говядины, курицы, свинины, с нутом и без, с барбарисом, изюмом, курагой, черносливом и т.д. Одного только риса столько видов, что многие теряются при его выборе. У каждого повара свой любимый рецепт. Далее рассмотрим мой любимый способ приготовления плова. Для приготовления примерно 10 порций Вам понадобятся: 1. мякоть говядины (1 кг.); 2. рис длиннозернистый пропаренный (500 гр.); 3. рук репчатый (2-3 головки); 4. морковь средних размеров (2 шт...

Ингредиенты: - 500 г куриного филе или говядины; - 2 стакана риса; - 3 моркови; - 1 большой лук; - 2-3 средних помидора; - 2-3 сладких перца; - 4 зубчика чеснока; - 4 ст.л. растительного масла; - 1 ч.л. куркумы; - соль, черный перец - по вкусу; - зелень для подачи. Приготовление: 1. Начнем с приготовления мяса. Если используется куриное филе, его необходимо нарезать небольшими кусочками, а говядину - кубиками. Затем обжарить мясо на растительном масле до золотистой корочки. 2. Очистим и нарежем овощи...