Сытное, ароматное мясное блюдо с рисом - плов из баранины. Существует очень много разновидностей приготовления плова. Готовят из курицы, говядины, свинины, иногда даже добавляют фрукты и ягоды. Но все же основным мясом приготовления плова является баранина. Настоящий Узбекский плов готовят на костре в большом казане из баранины, отборного риса, лука, моркови и целого набора ароматных специй, которые и придают блюдо невероятный вкус. Сегодня я покажу рецепт приготовления плова из баранины в домашних условиях на простой, обычной сковороде...

В разных странах, разные народности готовят плов по своему. Поэтому сразу попрошу сильно не критиковать, у всех свои рецепты. Из баранины или говядины, с зирой или барбарисом, из красного или белого риса, все готовят по-разному. Рисовая каша с тушенкой в армейской столовой тоже "пловом" называется))). В этой статье я расскажу как Я готовлю плов со свининой в чугунной утятнице. Если ваши убеждения позволяют - можно использовать и другое мясо. Этому рецепту меня научил один мой хороший знакомый. Изначально в основе этого рецепта была баранина, и готовился плов в казане на костре...