Всем привет! Это Оля) Сегодня хочу поделиться с вами рецептом плова) Знаю, что плов(как и борщ) в каждой семье готовят по своему, со своими секретами)  Предлагаю вам свой вариант, так, как его готовят в моей семье) Свинина 500гр Лук 500гр Морковь 500гр Рис 500гр Чеснок Подсолнечное масло 150 гр Специи для плова Итак, первым делом нужно поставить казан на сильный огонь. Перекалить масло, пожарить в нем луковицу до черноты, выкинуть её. Положить в казан нарезанное небольшими кубиками мясо. Жарить примерно 5-6 минут до золотистой корочки...

Плов из свинины – общие принципы приготовления Плов – весьма распространенное блюдо в Средней Азии. В качестве основных ингредиентов для его приготовления используют, в первую очередь, рис, баранину и так называемый зирвак – пережаренные в перекаленном жире мясо и лук с морковью. Однако в зависимости от вкусовых предпочтений состав компонентов можно менять. Например, баранину заменить свининой. Как известно, данный вид мяса обладает нежной консистенцией и вкусом, а, следовательно, плов из свинины получается очень наваристым, ароматным и необыкновенно вкусным...