ТЯХАН. ЯПОНСКИЙ ПЛОВ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ🔥🇯🇵 Ингредиенты: • Рис - 1 стакан; • Куриная грудка - 500г; • Морковь - 1шт. (средняя); • Сладкий красный перец - 1шт; • Яйца - 3 шт.; • Репчатый лук - 2шт (небольшие) • Свежий имбирь (можно использовать сушеный, но добавлять по вашему вкусу) - 1ст. л.; • Зелёный лук - пучок; • Чеснок - 4 зубчика; • Кунжут - по вкусу; • Специи (соль, перец, копчёная паприка) - по вкусу; • Соевый соус - по вкусу; • Растительное масло для жарки. Рецепт🥙: • Курицу нарезать соломкой средней толщины, добавить перец, паприку и соевый соус, оставить мариноваться хотя бы 20 минут. • Разогреть сковороду и засыпать туда стакан сухого риса и обжарить его до легкого золотистого цвета. • Влить 2 стакана воды и варить на маленьком огне ≈ 20 минут под крышкой. • Пока рис варится, можно нарезать всё овощи соломкой, имбирь и чеснок нарезать мелким кубиком. • Готовый рис выложить в отдельную миску. • На растительном масле обжарить курицу и убрать в отдельную тару. • Сначала обжарить лук с морковью, а затем к ним добавить сладкий перец. • Когда овощи стали мягче и уменьшились в объеме, добавить чеснок с имбирëм. • Посолить и поперчить овощи. • Сдвинуть смесь в край сковороды и разбить яйца, на освобождённую поверхность. • Сразу же активно перемешивать яйца лопаткой, не смешивая с овощной массой, до приготовления яиц (они получаются в виде болтуньи). • Перемешать готовую болтунью с овощами. • Добавить ранее обжаренную курицу, рис и нарезанный зелёный лук. • Полить соевым соусом и поперчить по вкусу, добавить кунжут и перемешать готовый тяхан. Можете попробовать данное блюдо с терияки соусом и дополнительно сверху посыпать зелёным луком и кунжутом. Наш телеграмм канал: t.me/...kan ПРИЯТНОГО АППЕТИТА🇯🇵🍚🪭