Влейте ровно три полных стакана воды по 250 мл. на два таких же стакана риса. Когда выложите рис и закроете крышку, включите максимальный нагрев на 1 минуту. Это — основные моменты! Плов, конечно, не русское национальное блюдо. Но совершенно точно — российское национальное блюдо! Рассыпчатый рис с мясом. Рис, приготовленный в специальном бульоне — зирваке. Рис, в котором каждая рисинка отдельно, и каждая — пропитана ароматным жиром. Жиром, который собрал в себе все ароматы жареного мяса, овощей и специй...

В нашей ситуации, бегать по рынкам и магазинам в поисках нужных ингредиентов нет никакой возможности. Но однообразные блюда быстро приедаются, и хочется разнообразить домашнее меню. Вот для таких случаев тут будут публиковаться адаптированные рецепты известных блюд. Цель - возможность быстро, не дорого, просто и вкусно приготовить блюда, которые казались слишком сложными, или не хватало 9/10 компонентов из рецептов, ну или от предполагаемой возни с которыми, пропадало желание готовить вообще. Максимально упростить все что можно без потери удовольствия от вкусной и здоровой еды...