Сегодня готовлю плов. Не бейте тапком, просто хочется похвастаться, что он у меня получился отменный, да ещё и по денежкам вышло недорого. Наверняка здесь много раз был рецепт плова, но позвольте свой выставить на оценку. Мне понадобилось: Спинные рёбра 0,5 кг-по цене 240 р за кг. Рис длиннозерный пропаренный в Пятёрочке Селяночка - пол пачки 60 р за 900гр Морковка 1 шт- крупная- 8 р Лук- 1 шт- так же как и морковка наверное Масло растительное....о...вышел за бюджет!!!- 100 мл примерно, Соль, специи для плова( покупал специальные на море у местных на рынке), Чеснок 1 шт 5 рублей, Вода...

А меня научили варить рассыпчатый плов, зернышко к зернышку, солнечный, светящийся - как с картинки. И я узнала, почему рис в плове слипается, и что с этим делать: нехитрые простенькие хитрости. И плов удается вкуснейший, и ароматнейший - и настоящий. Делюсь простым рецептом: так рис готовить стоит. Чтобы плов был рассыпчатым: 4 рисовых хитрости 1) Рис любит замачивание. Неожиданно, но факт: рис перед приготовление Настоящего плова замачиваю, оказывается. Зачем это делают? Чтобы избавить рис от налипшего крахмала - полностью, основательно...