Для приготовления плова можно использовать любое мясо, начиная от традиционного плова из баранины или говядины, так и альтернативными: плов из свинины или плов с курицей. Плов готовят в казане, в мультиварке, на плите, на костре, на сковороде и в кастрюле. Для Вас простой рецепт, в независимости где и как Вы будете готовить плов, у Вас все обязательно получится, даже если Вы готовите впервые. Когда я, жила в Узбекистане и плов готовили Так: на 1 кг мяса 1кг,лука 1кг моркови 1кг риса ...

Ингредиенты: • 1 кг среднезернового риса для плова • 1 кг бараньего мяса • 3-4 говяжьих ребра • 300 грамм курдючного жира • 3 головки лука • 6-8 шт моркови • 3 крупных головки чеснока • 1 стручок красного перца • Приправы по вкусу: соль, зира, барбарис Процесс приготовления: 1. морковь нарезать соломкой 2. баранину порезать кубиками по 1.5 сантиметра 3. говяжьи ребра разделить по одному 4. рис тщательно промыть несколько раз 5. казан хорошо разогреть 6. растопить курдючный жир и удалить его из казана 7...