Знаменитый чизкейк, классический рецепт. Десерт получается кремовый, тает во рту. Рекомендую попробовать! Основа: С помощью блендера, печенье измельчаю в крошку. *можно сложить в плотный пакет и измельчить скалкой, если нет блендера. В крошку вливаю растопленное масло и хорошо перемешиваю. Получится влажный песок. Форма для выпечки у меня диаметром 19 см, дно застелила пергаментом. Высыпаю крошку и разравниваю. *если хотите основу более тонкую, количество крошки можно уменьшить. Теперь нужно слегка утрамбовать стаканом...

Начинаем творение, берём печенье 500 гр измельчим в блендере, далее 100 гр сливочного масла, растопим в микроволновке на не большой температуре, либо в водяной бане, после в отдельном миске перемешивается и утрамбовывается в форму, делаем форму, плотно нажимая, чтобы прижалось в форму, убираем в холодильник, займёмся начинкой для чизкейка, в отдельной миске наложим творожный сыр 400 гр, по отдельности добавляем яйца перемешиваем венчиком, (творожный сыр не любит миксер), далее наливаем сливки...