Готовлю настоящий пломбир дома! Оказалось, что это очень просто. Оригинальный рецепт по ГОСТу 117-41 времен СССР
Пломбир по ГОСТу. Рецепт
Попробуйте приготовить мороженное, которое продавалось в советское время и считалось самым вкусным в мире! Рецепт соответствует ГОСТу 117-41, который был введен 12.03.1941 году "Мороженное сливочное, пломбир, фруктово-ягодное, ароматическое". Удивительно простой состав и процесс приготовления Вас точно порадует. Единственная проблема с которой Вы столкнетесь это то, что скушать его хочется моментально, а нужно время для его застывания! Придется держаться)) Для того, что бы действительно...
Пломбир по ГОСТу СССР.
Приготовили прекрасный пломбир, вкуснючий, без консервантов и по советскому ГОСТу 117-41 Состав: Сливки 33% жирности(важно!Больше% можно, меньше - нет)-500мл. Молоко жирностью не менее 3,4-4,5%-200 мл...