Рецепт домашнего вина НАСТОЯЩЕЕ плодово-ягодное!
Классификация вина
Для новичков тяжело разобраться в ассортименте такого напитка, как вино.Я подготовила для Вас статью с классификацией по различным признакам. После прочтения выбор вина станет намного проще. Сок в винах используется самый разный: Такое вино готовится только из виноградного сока, добавлять в него можно только сахар и ничего более. Это вино изготавливается в основном из яблочного или грушевого сока. Для приготовление такого вина требуется сок деревьев. Используют в основном лесные и садовые ягоды:вишни,сливы и пр...
Плодовые вина: особенности и производство в России
Под словом «вино» чаще всего подразумевают напиток, сделанный из винограда. Однако, практически всю историю изготовления спиртных напитков, сбраживали не только виноградный сок. В Старом и Новом свете всегда были популярны так называемые плодовые или фруктовые вина. В силу климатических или территориальных особенностей виноград могли выращивать далеко не везде, а фрукты и ягоды также подходили для изготовления подобных напитков. Например, в Англии и Франции производят вина из яблок и груш (перри),...