"Вино- напиток богов." Наверное самая крылатая фраза о вине. Откуда она? По одной из версий уже известная и применяемая в Европе фраза получила широкую известность после выхода в свет романа Виктора Гюго «Собор Парижской Богоматери», где ее произносит один из героев произведения. Дионис- в древнегреческой мифологии бог растительности, виноградарства, виноделия, производительных сил природы, вдохновения и религиозного экстаза, а также театра. Понятно, что вино- напиток богов греческих. Да, и нам простым смертным большинству по карману (ну, я про средний ценник)...

Еще доисторические люди заметили, что всякий сладкий сок плодов, ягод или иная жидкость, оставленные про запас, приобретают особые свойства – способность веселить человека, увеличивать его силы, вызывают приятное чувство легкого опьянения. Напиток получил название ”вино” – от слова “вис”, что означает силу. Древние люди считали, что сок плодов становится пьянящим вином благодаря тому, что в нем поселяется особый дух, который у римлян назывался спиритус вини. В начале 19 века химик Бехер открыл,...