Плесень на пищевых продуктах – это колонии плесневых грибов, которые могут быть необходимы в производстве продукта и вполне допустимы для употребления в пищу (например, на сыровяленой колбасе или благородная плесень на сырах). В таких случаях на упаковке указывается, что в продукте содержатся плесневые грибы. Если производство продукта не допускает присутствие плесени, то появление плесени считается порчей продукта и употребление заплесневелой еды может быть опасно для здоровья. Такая плесень может иметь чёрный, зелёный, белый и другие разнообразные цвета, структура плесени также разнится...

Плесневелые продукты имеют не очень аппетитный вид. Но многие предпочитают просто вырезать порченые участки. И дальше употреблять продукт в еду. Ученые уже доказали, что это чревато серьезными заболеваниями. Плесень представляет собой мельчайшие грибки, которые образуются на продуктах. Грибки быстро размножаются, и продовольствие начинает портиться. Если регулярно потреблять заплесневевшую пищу, то могут возникнуть почечные и печеночные заболевания. Также не исключены болезни желудочно-кишечной системы и постоянные виды аллергии...