Даже небольшое пятнышко пищевой плесени может привести к плачевным последствиям для человека. Фото: www.globallookpress.com / Matthias Hauser; 5-tv.ru Пушистый налет, разноцветные пятна и «пыль» на еде — первый признак того, что в ней «поселился» пищевой грибок. Бытует мнение, что плесень с твердых продуктов можно срезать, а из жидких — выловить, тогда проблема решена. Но оказывается такая беспечность чревата серьезными последствиями для человека. Что будет, если съесть, к примеру, заплесневелый...

Поговорим об опасных микроорганизмах, которые поджидают вас на кухне. Плесень – один из древнейших микроорганизмов на Земле, который человечество научилось использовать в своих интересах. Благодаря плесени открыли антибиотик пенициллин. Это стало одним из величайших достижений медицины. Но не все виды плесени так важны и нужны. Что такое плесневые грибы  Есть продукты с плесенью категорически запрещено. Даже если площадь поражения едва заметна, весь продукт уже испорчен. Плесневые грибы образуют на различных поверхностях плесень — нечеткий налет...

ВВЕДЕНИЕ Плесень или плесневые грибы – это удивительный вид грибов или грибообразных микроскопических размеров. Они формируются с помощью мицелия, без крупных плодовых тел. При повышенной влажности, высокой температуре и достаточном количестве питательных веществ плесень произрастает большими колониями. Ее наличие на продуктах питания, растениях, мебели, и даже стенах, приводит к их разрушению. Известно, что лишь около 100 видов грибов опасны для людей и животных. Другие играют важную роль в экологической...

10. Ulocladium Ulocladium относится к четвертой группе патогенности, поражает продукты и материалы. Некоторые представители рода могут вторгаться в дома – повышенная влажность является для них благоприятной средой. Чем опасен Ulocladium? Если в доме есть растения, то плесневой гриб спровоцирует в них болезни. Нелегко приходится людям с имунно-подавленной системой, потому что гриб вызывает серьезные инфекции, такие неприятные последствия, как: вагиноз, молочницу, цестит, уретрит и, что самое страшное – раковые образования в печени, почках или мочевом пузыре...