1. Свинину и говядину пропустить через мясорубку с крупной решеткой. Если мясорубки нет, можно использовать блендер, но текстура получится немного другой. Вкусно будет в любом случае. Смешать со специями и водой, перемешать, накрыть крышкой или пленкой и отправить в холодильник на 1 час. 2. Сыр нарезать полосками толщиной примерно 1см и длиной каждой стороны примерно 3 см. Нарезать всю зелень произвольно и смешать с мелко нарезанным репчатым луком 3...

Плескавица с фетой – знаменитое блюдо сербской кухни. Ради справедливости стоит сказать, что классическая плескавица готовится строго из мясного фарша без какой либо начинки и дополнительных ингредиентов, за исключением лука, чеснока, соли и перца. Овощи, сыр, яйца, грибы тоже часто можно встретить в рецептах плескавицы, но это уже производные рецепты от классического рецепта. Сегодня мы будем готовить плескавицу с начинкой из сыра феты. Балканские плескавицы могут быть приготовлены из любого вида...