Плескавица - это сербская котлета, довольно большая, круглая и плоская! Очень вкусная! В оригинале идет из рубленного мяса, но и из фарша тоже можно! Готовить очень просто, но есть неудобный (хотя иногда наоборот удобный) момент в том, что фаршу нужно сутки постоять в холодильнике. То есть в один день приготовить и съесть ее не получится) Ингредиенты: 600 г фарша 1 луковица 1 ч. л. паприки 150 мл газированной воды  Соль, перец по вкусу  Растительное масло Фарш смешать со специями...

Делать какие-либо классический народные рецепт всегда большая ответственность. Плескавица имеет свои традиции, которые, я надеюсь, я смог передать в этом рецепте. Наслаждайтесь!