Простой и вкусный рецепт супа с грибами на каждый день. Этот суп, несмотря на отсутствие в нем мясного бульона, получается очень вкусным и ароматным. Сливочный вкус плавленого сыра идеально гармонирует с грибочками. Такой суп здорово выручит занятых хозяек и разнообразит ежедневное меню. Готовить суп с грибами и плавленым сыром проще простого. И времени на приготовление уйдет совсем немного. Для этого рецепта обязательно используйте качественный сыр, иначе он может не раствориться в супе. Берите...

Я пробовала варить сырный суп (суп с плавлеными сырками) по самым разным рецептам - с курицей, с грибами, с красной рыбой, с рисом, с картошкой... В общем, вариантов просто тьма. Но самым любимым в нашей семье был и остается именно этот. Итак, нам понадобится: Картошка уже почищена и варится в кастрюле с большим количеством воды. А мы тем временем режем лук кубиками, отправляем на сковороду с растительным маслом, следом туда - грибы, а когда выпарится влага, добавляем морковь. Когда картошка сварилась, сливаем отвар в отдельную миску, а саму картошку разминаем в пюре...