Рассольные сыры фета и фетакса широко представлены на российских прилавках. В чем их отличие и какой натуральнее, в интервью радио Sputnik рассказала кандидат медицинских наук, врач-диетолог Елена Соломатина. По ее словам, главное отличие этих сыров в сырье и способах приготовления. "Фета – это традиционный греческий сыр, ему уже очень, очень много лет. Его готовят, как правило, из овечьего или козьего молока, но бывает, что и смесь молока по традиционным рецептам, сквашивают пастеризованное молоко,...

Вкус солоноватого мягкого сыра фета знаком каждому. А в последние годы покупателям на глаза часто попадается продукт, который называется “фетакса”. Многие потребители уверены, что это та же фета, только под другим названием. Но так ли это на самом деле? Общественная служба новостей выяснила, в чем отличия между сырами фета и фетакса. Читайте также Сыр брынза и фета: В чем отличия Сыр фета Сыр фета – традиционный греческий сыр, который готовится на основе пастеризованного козьего или овечьего молока...

Сыр фета знаком каждому. Этот пикантный кисломолочный продукт прекрасно оттеняет свежесть овощей и придает любому блюду изысканный вкус. Впрочем, в последнее время на полках магазинов появился похожий продукт, который называется фетакса. Многие уверены, что это один и тот же сыр, только с разным названием. Так ли это на самом деле, выяснили корреспонденты «Общественной службы новостей». Фетакса и фета — два совершенно разных сыра. Они отличаются как по технологии приготовления, так и по вкусу, внешнему виду и консистенции...