Плавленые сыры считают не самым полезным продуктом, и споры вокруг него не утихают. Тем не менее, время от времени он появляется на каждом столе. Полезен ли плавленый сыр? Появился этот вид сыра в швейцарском городке Тун незадолго до Первой мировой войны. Сыровары того времени производили слишком много твердого сыра, и закономерно возник повод его утилизировать. Плавленый сыр относится к группе молочных продуктов. В его состав входят натуральные жирные и нежирные сыры, творог, сухое молоко, сливки, сливочное масло, сметана и другие молочные продукты...

Плавленые сыры — это популярный продукт, который можно встретить на столах многих стран. Удивительный факт: многие даже и не подозревают, какое разнообразие видов плавленого сыра существует. И нет, мы сейчас отнюдь не про “этот – с грибами, а этот – с ветчиной”! Сегодня мы рассмотрим разные виды плавленых сыров, как более распространенные и востребованные, так и практически уникальные для полок обыденных супермаркетов: под прицел нашего пристального взора попали ломтевой, колбасный, пастообразный, сладкий, быстрорастворимый и консервированные плавленые сыры...