Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я решила приготовить плавленный сыр. Пересмотрела в интернете много рецептов приготовления сыра. Остановилась на рецепте из канала « Куклы Марины Еремеевой». Мне, её рецепт показался очень простым и доступным. Ни какой водяной бани, минимум ингредиентов. Действительно рецепт, без лишних заморочек. Прислушалась к её советам. Использовала фермерский творог и масло большой жирности. •• Перед тем как варить сыр, я приготовила добавочные ингредиенты. •• С грибов удали чёрные пластинки, а сами грибы мелко нарезала...

Обожаю плавленый сыр, но знаю, что в магазине сделан он из всякой ерунды. Решила как-то попробовать сделать сыр сама. Перепробовала много рецептов, но вот этот рецепт домашнего сыра оказался самым вкусным и на удивление самым простым. Проще рецепта не встречала. Плавленый сыр получается однородным, без комочков с нежной текстурой и с приятным сливочным вкусом. Я добавляю в него разные добавки и получаю новый вкус. В этот раз решила добавить укроп, а можно и ветчину, грибы. Такой сырок гораздо вкуснее магазинного и полезнее...

Плавленый сыр многие очень любят и используют его и для бутербродов, и для приготовления закусок или салатов. Фантазии есть, где разгуляться. Но в магазинах, когда читаешь состав плавленого сыра, то часто отпадает желание его покупать...