Приветствую всех на своём канале! 😉 Не очень часто мы можем себя побаловать походом в кафешки, а особенно в рестораны. И это даже прекрасно! Тогда мы будем дольше и ещё больше наслаждаться вкусной едой, прекрасным обслуживанием персонала и уютной атмосферой ресторанов...

Если гулять по полям пока не получается, а потребность в зелени нарастает, то самое время готовить пхали – простейшее грузинское блюдо, с которым справится даже ребенок. Об основных принципах приготовления пхали рассказывает шеф-повар ресторана «Казбек» Мамия Джоджуа, тут же и его рецепт пхали со свеклой. «Пхали можно делать из разной травы и овощей. Самое популярное - это пхали из шпината, пхали из свекольной ботвы или из вареной свеклы, пхали из стручковой фасоли. Можно добавлять в пхали морковь или капусту...