Пхали – традиционная грузинская закуска, которая пользуется большой популярностью не только у местных жителей, но и у гостей. Данное блюдо часто используют в качестве закуски для алкоголя или сока, но оно также может выступать самостоятельным гарниром. Как готовят блюдо и что входит в состав Если переводить слово пхали с грузинского, то получится «все вперемешку». Это отлично символизирует данное блюдо. Процесс готовки максимально прост. Необходимо взять любой овощ, хорошенько отварить его и отжать...

Пхали - это грузинская закуска из овощей, зелени и орехов. Поговаривают, что настоящий грузин может приготовить не меньше сотни разных вкусов, а то и двух. В ход идут любые овощи: капуста, морковь, нут, свекла, шпинат, фасоль и так далее. Я пробовала не больше десятка, а сегодня расскажу, как приготовить моих фаворитов - пхали из фасоли, шпината и свеклы. *** *** *** Пхали №1 из фасоли. Ингредиенты: ***...