Я давно знаю про это чудесное блюдо, но никогда не готовила его сама. И удивительно! Потому что рецепт оказался очень легким и простым! А я как раз такие блюда и люблю =) Часто пробовала пхали в грузинских кафе и ресторанах, а недавно ехала с таксистом из Грузии и он рассказал, что жена ему утром пхали приготовила. Вот я рецепт и спросила! Теперь часто делаю, особенно из зелени. Пока лето, надо есть больше витаминов! Быстрее делюсь с вами! Как готовить Сначала займемся грецкими орехами: орехи надо...

Пхали — традиционная грузинская закуска, которая может подаваться и как гарнир к жирным мясным блюдам. В основе пхали — немного приваренный, размягченный шпинат, вкус которого обязательно дополняется грецкими орехами, чесноком и острым перцем. Обычно пхали по-грузински подается с гранатовыми зернами. Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой. Наш девиз — «Мы научим вас готовить!» Слово повару «Пхали можно готовить не только из шпината, но и из ботвы свеклы, редиса, из мангольда...