Пхали – это грузинская национальная закуска. Ингредиенты, из которых она делается, позволяют готовить ее в пост. Ингредиенты: Фасоль – 400 г, орехи – 150 г, масло – 50 г, лук – 1 шт., зелень – пучок, соль, хмели-сунели, кориандр, перец по вкусу. Зерна граната  для украшения. Приготовление: Зеленую стручковую фасоль положите в сотейник, залейте водой так, чтобы она только покрывала овощи. Поставьте фасоль на огонь и варите до полного размягчения. Воды при этом практически не должно остаться в сотейнике...

А, между тем, это блюдо мы делаем из совершенно разных овощей. А вот, и его рецепт. Чуть не забыла, возможно, вам будет интересно - я на данном примере показываю прекрасный способ консервирования, при котором не придется заниматься отдельной стерилизацией банок и крышек, что очень упрощает работу. 1. Стручковую фасоль очистить от боковых ниток, отломав хвостики с обеих сторон. 2. Кипящую воду подсолить, запустить стручки фасоли, и после того, как кипение возобновится, проварить в течение 5 минут...