Умопомрачительная, жгучая, темпераментная, разнообразная, ароматная, с неповторимым вкусом, гостеприимная. Вот такая она грузинская кухня! Рекомендую попробовать популярное в Грузии блюдо – «Пхали из фасоли». Рецепт несложный, быстрый, необходимые продукты доступные. Результат впечатляющий! Грузины говорят꞉ «Хочешь узнать человека, сядь с ним за один стол». Поэтому, скорее готовьте эту закуску, открывайте грузинское вино и зовите гостей. Насладитесь вкусом этой солнечной страны и дружеским общением!...

Пхали – одно из самых простых грузинских блюд, завсегдатай любого грузинского праздничного стола. И это неудивительно – готовится оно из самых доступных в Грузии ингредиентов, имеет очень традиционный для грузинской кухни вкус и универсально подходит вообще ко всему как прекрасная закуска. Есть очень много рецептов пхали – это блюдо готовится из шпината, свеклы и свекольной ботвы, стручковой фасоли, листьев крапивы, баклажанов, кабачков, капусты… Главное условие – использование орехов, свежей зелени, специй и чеснока...