110 читали · 4 месяца назад
Что такое пхали: история блюда и три простых рецепта
Простая, эффектная на вид и сытная холодная закуска родом из Грузии. Без нее там не обходится ни одно застолье. В российских ресторанах с грузинским колоритом это блюдо тоже популярно. Приготовить пхали вполне можно и в домашних условиях, именно так оно и появилось когда-то много лет назад. Набор ингредиентов может меняться, как и способ приготовления. Главное, чтобы грецкий орех был в составе любого пхали. Пхали — это способ приготовления еды. Пхали в переводе с грузинского — «перемешанный». Под...
269 читали · 2 года назад
Пхали - блюдо национальной грузинской кухни: красивое внешне и очень полезное внутри
Не часто на своем канале уделяю внимание этому полезному корнеплоду. Из последних публикаций: К моему огромному сожалению, это и единственная моя публикация блюда, в состав которого входит красная свекла. А ведь этот корнеплод весьма полезен! Употребление свёклы на 20% повышает потребление организмом кислорода! Это особенно важно  во время активных тренировок, так как  делает организм более выносливым. Знайте, что лучше всего есть свеклу за 3 часа до большой физической нагрузки. Все дело в том, что нитраты свёклы, повышают активность окислительного фосфорилирования в митохондриях...