Бар от Swabz мне довелось посетить во время своего пивного тура по Костроме, которая оказалась достаточно богата на пивные достопримечательности. Swabz - детище двух братьев, когда-то начинавших с экспериментов на кухне. Так ребята вспоминают свои первые варки: Большую 50-литровую кастрюлю нам отдал отец со склада на работе, чиллер был скручен по мастер- классам интернета в бабушкиной сарайке на пеньке из газовой трубки, сопутствующие предметы были выточены из дерева, в общем полнейший крафт) А в 2017 году они уже открыли свой первый бар в Костроме...

Кострома - прекрасный купеческий город, с хорошо сохранившейся исторической застройкой. Сюда точно стоит приехать, чтобы прогуляться по малоэтажному центру с прекрасными торговыми рядами, посмотреть на самый кринжовый памятник Ленину, посетить музей деревянного зодчества "Костромская слобода" и Ипатьевский мужской монастырь, который считается колыбелью Романовых. Ну и конечно же, чтобы заценить пивные достопримечательности, коих здесь достаточно, и о которых я расскажу в этой статье. Swabz У местной крафтовой пивоварни по городу два своих барчика...