Привет всем любителям пива! Давненько у меня на канале не появлялось экземпляров из Бельгии, а зря. Заполняю затянувшуюся паузу одним из главных напитков на всем европейском пространстве. Этот канонический эль обязательно нужно попробовать тем, кто считает себя знатоком и истинным любителем пива. В 1794 году был основан монастырь Ордена цистерцианцев в бельгийском городке Вестмалле, что в провинции Антверпен, а в 1836-м учреждение получило статус траппистского аббатства. В тот же самый момент аббат...

"Траппистское пиво".. это словосочетание давно уже стало синонимом вкусного и необычного пива. Вообще тот факт, что пиво производят непосредственно на территории монастыря, уже может вызвать у некоторых неоднозначную реакцию. Но от этого трапписты только более желанны. Сегодня мы мысленно перемещаемся в монастырь Вестмалле, что находится недалеко от бельгийского города Антверпен, где монахи с наемными рабочими из мирян производят пиво более известное как Westmalle Trappist. Сортов всего три! Сейчас на вскидку даже не припомню пивоварню, у которой линейка была бы меньше...