Пиво любят многие люди. До Революции в нашей стране оно было непопулярным. В СССР и женщины, и мужчины пристрастились к пенному. Сейчас напиток тоже пользуется спросом, а отдельные его категории наибольшим. О них и поговорим. Лучшие марки. Раньше в России трендом было «Жигулевское». Однако затем мода на него подутихла. Сейчас массы предпочитают прочие разновидности, потому что выбор в наши дни мягко говоря не маленький. К тому же большое количество людей переходит на домашнее приготовление пива,...

Пиво и его разновидности. Сегодня поговорим об английской классике. Эль - пиво верхового брожения, название из Англии, зародилось ещё в 7 веке. Брожение в течении 3-5 дней, при температуре 16-21 градус, далее дображивание при 10-12 градусах. Исторически дображивание происходило в дубовых бочках в погребе 2-3 дня. По сей день такой метод производства с бочкой и погребом применяют, и называется такое пиво Real Ale - нефильтрованное и непастеризованное. А углекислый газ в таком эле, лишь тот, что появился за время дображивания...