Осетинское пиво – напиток не просто для повседневного употребления. С первого его упоминания в Нартском эпосе и до сегодняшнего дня пиво у осетин считается напитком сакральным: его варят к крупным религиозным праздникам, им наполняют чашу, которую старейшины поднимают во время молитвы. Такая роль у пива сложилась исторически, с древних времен, и не только у осетин. История напитка, который сейчас считают самым простым и популярным видом алкоголя, начиналась не так просто. Широкому распространению пива в мире не в последнюю очередь способствовала относительная легкость его приготовления...

Довелось как-то попасть в одну ничем не примечательную запыленную и даже неприятную разливайку в станице Тамань Краснодарского края. Жаль фото не сделал - там реально был тусклый свет, старое советское холодильное оборудование, стойка под красное дерево из тех же времен, на витрине лежало пара высохших рыбин и рядом стоял полупустой холодильник с бутылочным пивом - такое ощущение, что работает магазин на последнем издыхании, но зато что там стояло - практически одинокая последняя бутылочка доселе неизведанного Осетинского пива...